Le Spritz : pourquoi il est devenu le roi des événements estivaux en France
- 19 juin
- 2 min de lecture
Avec sa robe orangée, ses fines bulles et sa fraîcheur incomparable, le Spritz est devenu l'un des cocktails les plus populaires au monde. Mariages, cocktails d'entreprise, anniversaires ou festivals : il s'est imposé comme l'incontournable des beaux jours.
Qu'est-ce qu'un Spritz ?
Né dans le nord de l'Italie, le Spritz trouve ses origines à l'époque de l'Empire austro-hongrois. Les soldats trouvaient les vins locaux trop puissants et les allongeaient avec de l'eau gazeuse. Le mot « Spritz » provient d'ailleurs de l'allemand spritzen, qui signifie « asperger ».
Aujourd'hui, le Spritz désigne une famille de cocktails associant un produit amer ou aromatique, un vin effervescent et une touche de dilution.
La recette originale
La version la plus connue suit la règle du 3-2-1 :
3 parts de Prosecco
2 parts d'Aperol
1 part d'eau gazeuse
Une tranche d'orange
Simple, rafraîchissant et parfaitement équilibré.
Pourquoi un tel succès ?
Le Spritz réunit tout ce que l'on attend d'un cocktail estival :
Léger et désaltérant
Facile à apprécier
Visuellement élégant
Peu alcoolisé
Adapté aux grands événements
Ajoutez à cela l'influence des réseaux sociaux et l'art de vivre italien, et vous obtenez l'un des cocktails les plus commandés de la planète.
Les Spritz selon Pānga Moana
Chez Pānga Moana, nous respectons les racines italiennes du Spritz tout en valorisant notre terroir.
Nous remplaçons ainsi le Prosecco par un Crémant de Loire soigneusement sélectionné, dont la finesse des bulles apporte une élégance remarquable au cocktail.
Côté amertume, notre Classico Spritz est élaboré à partir du Spritz de la distillerie vendéenne Vrignaud. Une alternative locale qui rencontre un véritable succès lors de nos prestations grâce à son équilibre entre agrumes, douceur et amertume.
Notre collection « Yggdrasil des Spritz » rassemble aujourd'hui une large gamme de déclinaisons : https://www.pangamoana.com/notre-carte-de-cocktails
Pourquoi « Yggdrasil des Spritz » ?
Dans la mythologie nordique, Yggdrasil est l'arbre-monde reliant différents univers.
Notre collection suit la même philosophie : un tronc commun inspiré du Spritz italien, dont les branches explorent des univers floraux, fruités, sans alcool, épicés ou contemporains.
Chaque recette possède sa propre identité tout en conservant l'ADN du Spritz : fraîcheur, effervescence et convivialité.
Découvrez l'ensemble de nos créations sur :
